今晚食乜餸

今日放半奏，決定做 gym 加煮飯。買完餸回到家已經六點有多，要趕快動工才有飯吃！

今晚做了日式牛肉鍋、叉燒菜甫炒蛋和雪耳木瓜湯，啱晒乾燥天氣下滋潤一下，順便慰勞下呢排忙到標煙的方老闆．八點 sharp 開飯，電視啱啱開始播愛回家！送飯良伴！

最後煮個薑茶芝麻湯圓，是最近從荃灣民豐買回來的，只屬一般，它的餃子好吃多了．

皮革書套（一）

這個皮革 book cover 做的不難，只是今次選用了有壓紋的皮料，皮革本身也比較柔軟富彈性，所以當用間矩規在皮革上描劃邊線時很難才可以描下一點兒痕跡，唯有加上一點想像力著手吧；加上今次的皮革比較厚和挺身，當做到插筆位時，四塊皮革重疊在一起，一定要做好削薄的工夫，減低該部位的整體厚度；始終四塊皮革重疊，用菱斬都有一定困難，很難做到底面的鑽孔全部一致，所以這個作品的插筆位縫線是有明顯的偏差，不過位於皮套底部，不是最顯眼的地方．


〔裁好的各個組件〕

〔用雙邊膠紙將組件組合起來便開始鑽孔〕
〔縫線長又長〕
〔完成品可用黑色毛邊處理劑作修飾〕

另外今次其差一著的是，我一開始時沒有留意鑽孔的方向，我都是從皮套內部著手鑽孔，開始縫線後才發現搞錯了裡面和外面的分別，外面的縫線就沒正常的好看了，沒法子，鑽孔都已全部做好．當是一個教訓，恐怕以後不會再犯吧．反正作品完成後的外觀也未至於太差．

另一特色是，今次加上了個人化 logo 上去，我用小號丸斬鑿了自己的英文大寫 "P" 在封面角落，加一點心思，讓它特別一點，就算只是自己才會留意到也覺開心．



拿著它去開會，也不會太搶眼，卻令一本平凡的 writing pad 帶來一點生氣，我專登把它做得長一點，那麼就算是厚一點的 writing pad 也可以容納得到．

荃灣街頭美食

襯著秋高氣爽，幾個女仔上星期前往城門水塘郊遊，先往 “標記” 吃個牛肉粥，再叫一個腸粉和义燒例牌 share。一看餐牌，粥粉麵的款式就多到不得了，佈滿一整張 A4紙，晚上還有各式小菜。 



牛肉粥加了窩蛋後又香又滑，牛肉滑得來有彈性，粥底不差，但食後少不免有些少口渴，應該總有點味精吧；义燒做得很可口，蜜味香濃，上碟時义燒還是熱燙燙的，應該切前先浸過熱汁，脂肪不很多，啱晒愛吃瘦义的我，少少肥膏就剛剛好，肉質也不會因此而變嚡，仍然非常柔軟；腸粉也不錯，同行好友則兼它不夠滑。

最近聽朋友說荃灣有間潮州鹵水鵝店叫"永騰"，就是兒時在西環北街家裡經常幫襯的那間，自從十幾年前從西環消失後就沒有再見過它，一場來到當然要試下同以前有沒有分別，便買了一大盒鵝肉和鵝翼帶去野餐（方老闆後來笑我們此舉很麻甩呢！）。

我們在水塘旁邊的草坡地剛開動吃鹵水鵝，說時遲那時快，幾隻黃牛在我們不知不覺間已從不遠處走到我們身邊，我們只好趕快收拾細軟，一直被黃牛趕到一百米外的涼亭，又再被趕返原先的起點，終於擺脫掉牠們，一定是鹵水鵝的香味吸引了牠們。黃牛之後又到垃圾筒去翻垃圾找食物，唉… 只好慨歎社會的變遷副令動物們都要改變原來的天性，黃牛不吃草而吃人類的食物，真可怖！

回程時在荃灣經過”民豐”，店內充滿人潮，朋友說它的餃子不錯，便買了九菜餃和冬菇菜肉餃各一盒，每盒三十隻，約四十元；又買了湯圓，一盒麻蓉湯圓三十粒賣二十五元；還有菠菜麵和蝦子麵各半斤，滿載而歸。回家後立即試食，兩款餃子都非常美味，湯圓我都是較喜愛超市的寧波湯圓。

立山黑部・紅葉放送

 秋季旅行首選去賞楓，數年前從朋友口中得知日本有個地方叫 "立山黑部"，大自然景色十分美麗，十月中我便和方老闆出發到這個地方觀賞紅葉去。跟朋友談起，大家好像對這個地方不太熟悉。從地圖上看，它位於日本中部北陸，處於東京和大阪之間，一年四季都有不同景致，每年十一月底至明年四月中封山。朋友當年是春天時份去的，整片山野都綠油油，在山頂卻可以見到比雙層巴士還要高的雪之大谷。 

我們從東京出發，為的是要去輕井沢遊覽，聽說輕井沢是個美麗的小市鎮，在這裡閒逛很優悠自在，後來才發現這樣的篇排令車費大大增加了一倍，所以建議各位要去立山黑部的朋友可選擇從京阪神或名古屋進出，因為從這幾個地點可以購買立山黑部的周遊套票，套票包含了京阪神或名古屋往返立山黑部的 JR 火車票，還有立山黑部裡面的多種交通工具，乘坐 JR 往返途中更可在途經城市選擇作有限度的停留，套票有效期為八天，非常抵用。 

去到輕井沢，天氣頗涼，整天還下著毛毛細雨，打著傘子逛街當然有點不爽，路上的遊人也不很多。一路上見到不少個性小店，賣時裝、飾物、家居擺設的，又有些咖啡店，林林總總。走到接近市中心，有間餐廳門外排著人龍，原來是吃蕎麥麵的，名字是"青山 川上庵"，等了十數分鐘終於輪到我們，各自點了一客天富羅蕎麥麵，店子用的是虎蝦做天富羅，比香港吃到的好食得多！冷麵的醬汁也調得很美味，方老闆到今天還在回味呢，說是整個旅行最好吃的一餐。

〔天富羅蕎麥麵．餐廳外觀．內部裝潢很開陽〕

輕井沢市中心有個有趣的地方叫 "森之美術館"，裡面總共有三層，每層面積不太大，卻運用視覺錯覺做出了很多不同的場景供遊客拍照，我們在那裡扮鬼扮馬竟然逗留了兩個小時，玩完還可以在它的咖啡廳免費享用一件芝士蛋糕，值得一去。

下午我們就到火車站旁邊的 Prince outlet shopping，在 Beams 買了三件厚褸才千多港元，超值！還有即場退稅服務，讚！除了日本品牌外，outlet 裡還賣很多歐洲名牌子，價錢當然不及歐洲 outlet 的吸引。

〔輕井沢街頭．個性小商店．小教堂．將近萬聖節蔬果店正擺賣多種南瓜．售賣陶瓷餐具和擺設的小店〕

離開輕井沢我們便前往松本。松本是一個落腳地點，從這裡我們前往上高地和黑部立山。在松本我們住進了一間叫 Harmonie Bien Hotel 的飯店，是這趟旅程我很滿意的一間飯店，室內環境是日本飯店少有的時尚和寬敞，離JR 火車站大概步行十五分鐘，也可以乘巴士從 JR 站直達。

　　　　　　　　　　

 〔松本城．時尚寬敞的飯店房間．亮麗的房間浴室〕

抵達上高地時秋意正濃，天氣亦很好，風和日麗，最適宜行山遠足。在大正池下車，經過田代池，走到河童橋，再經梓川左或右岸往明神橋，最後返回河童橋巴士總站乘巴士離開。巴士離開時已是五時半，天已全黑。計劃在秋天前往該地的朋友一定要好好掌握時間，尤其在森林裡面更見陰暗，也沒路燈，所以最好在四時半左右完成行程。十月時份的日本中部入黑時間都很早，大概四時太陽就開始下山，五時半天已全黑，市面的店舖亦已關門，八時後更是鮮見到途人，也不見很多窗戶傳來燈火，心想到底日間的人們到了晚上全都跑到那裡去了？ 

[大正池．燒岳火山．沿途佈滿一片金黃色的榭木．田代池．田代池濕地．河水清澈見底呈現一片蔚藍翠綠．田代橋．從橋上遠眺山上一片秋色．〕

〔金黃色的樹木壯觀地排成一列．走到榭下從另一角度欣賞．紅黃綠的榭葉和藍天相互襯托．河童橋．橋倒映在秋色的山河上．不少日本人在橋邊寫生．明神橋．太陽很早便開始下山樹林顯得份外神秘〕

完成上高地健行之後返回松本，第二天我們便前往此行的主角黑部立山，在信濃大町托運好行利後，便可以輕鬆上路去，當晚我們住宿於宇奈月溫泉，行利便直接寄到那裡去。

黑部立山覆蓋的面積很廣，由於我們要一日內穿越，所以整個過程都是不停地上車和落車，怱怱忙忙地參觀拍照一輪後又要趕排隊搭下一班車，所乘搭的交通工具之多真是數不清。如果時間充裕的話，可以考慮在山上住上一晚，玩的會較全面和輕鬆。

在山上的天氣變化很大，上午在黑部水霸一帶天氣還非常晴朗，中午去到室堂天就陰了下來，到落山時，美女平一帶更是大霧非常，能見度可能低於五十米。室堂這個時候已經開始積雪，而且風刮得很厲害，彌陀之原也只剩下禿枝，這個時候如果想健行或漫步於紅葉間的話就要把握在黑部平一帶。我一直想在彌陀之原健行，因為之前看過網上的照片，那裡片地紅葉時是很壯觀的事，可惜去到時發現紅葉期已過，而且時間亦不早，要趕著天黑之前下山，所以便放棄了，好在之前在黑部平一帶都拍到不少紅葉照片，都算不枉此行。另外，立山黑部每個停站都會在當眼處放置不同的紀念印章，可以在那裡買個小本子把它蓋滿印章後作為紀念，也廷有意思的。

〔黑部湖．黑部平．黑部平見到很多這些紅色的果子和紅葉．大觀峰．室堂．彌陀之原．登山纜車內的擠迫情況〕

去到宇奈月已經是七點多，車站外昏昏暗暗，只得幾點路燈，好在飯店就在火車站附近，而且飯店職員還在我們沒提出要求下安排了車子來車站等候，真是感激！是晚住宿延對寺莊溫泉旅館。 

第二天我們乘坐小火車遊覽黑部峽谷，十月中的氣溫還未至於寒冷，我們坐開放式的普通車卡都不覺很凍，只是在穿越山洞和隊道時會有點涼，要穿著厚一點或擋風的衣物。此時的黑部峽谷內還未有很多紅葉，向高處看可以見到多一些。

〔沿途風光明媚．小火車的開放式車卡．小火車在彎彎曲曲的峽谷內前進．終點站櫸平駅旁的奧鐘橋．食人岩．猿飛峽．宇奈月駅旁的新山彥橋〕

離開宇奈月，傍晚便要趕搭 JR 往高山，除了遊覽高山市本身，從這裡還可以前往白川鄉。高山市有點像個小京都，尤其古町並的部份，街道兩旁全都是古風店舖，有賣各式手工藝品的也有喫茶的地方，休休閒閒地在這裡不難消磨大半天。由於受到附近雙颱風的影響，接下來幾天都下雨，否則古街的風景在晴天下應該更美麗。

〔宮川朝市．上三之町古町並．這店子售賣數之不盡的可愛兔子造型產品〕

白川鄉的地方不大，慢慢地蹓躂在一間間小商店中，拍拍照，再走到山丘上的展望台觀賞白川鄉全景很不錯，也有些遊客拖著行利箱來這裡投宿合掌屋，體驗寧靜的鄉村生活。

〔展望台可飽覽白川鄉全景．合掌屋每間各具特色．街道兩旁有很多紀念品商店，地上的坑渠蓋也有特色．〕

在高山市我們住進了一間叫 "高山櫻庵" 的溫泉旅館，是此行另一心水推介，有別於傳統的溫泉旅館，它的房間比較細小，但卻有精品酒店的特色，設計和用品富時尚感之餘也顧及實用性，整座旅館予人很整潔和湛新的感覺．旅館設有公眾風呂和貸切風呂，兩者都是半開放式的，尢其不能錯過貸切風呂，環境一流！

〔旅館房間比較狹窄．房內有精美藤籃可盛載泡湯用品非常窩心．旅館大堂裝飾得很漂亮．飛驒寶寶商品．美觀而實用的更衣室儲物櫃．貸切風呂環境一流．較大的適合家庭使用〕

以為去日本旅行會有吃不盡的美食？這裡可以吃到的跟東京、北海道的很不同，幾天下來我們就連魚生壽司也沒吃到！拉麵也很一般。在高山見得最多的是飛驒牛肉，差不多每間食肆的餐牌都可以見到，連街邊小吃賣的也是飛驒牛肉串燒、飛驒牛肉飽，想找別的東西吃也不容易，最後一晚給我們找到一間居酒屋，吃得超開心！

〔飛驒牛肉脂肪和肉的分佈很平均入口即溶．食物好吃又便宜的居酒屋就在 JR 站對面地下〕

立山黑部這片土地是渴求寧靜旅遊的好去處，在這裡沒有多采多姿的 shopping，連賣化妝品雜貨的藥房也見不到一間，也沒有海鮮刺生或咖哩飯，但是你會發現日本純樸的一面。在這裡你可以真正享受一下簡樸的鄉郊生活，過早睡早起的日子，如果喜歡大自然和日本古風的朋友就必定會喜愛這個地方。